Hu Lu Ba we wschodnim języku lub przystępniejsza dla ludzi zachodu nazwa: boża trawka lub sianko greckie, to poprostu kozieradka. Najbardziej popularna w kuchni indyjskiej, chińskiej czy w Pakistanie. W Europie, jest troszkę zapomniana i niedoceniania. Szkoda, ponieważ jej wielokierunkowe…
Zielono mi. Takie życie; warzywa uparcie tkwią na piedestale produktów spożywczych i może nie wszyscy są ich miłośnikami, ale wszystko wskazuje na to, że lepiej się jednak przekonać do codziennej porcji “liści”. Mają takie bogactwo substancji odżywczych, odmładzających, antynowotworowych, działających…
W marcu bywa ciężko. Czasem zimno, smętnie i postnie. W wielu tradycjach medycznych, filozoficznych czy religijnych to czas oczyszczania ciała i duszy. Przeciążone po zimie ciało, to również słabo działający umysł i obniżony nastrój. Czas na uprzątnięcie bałaganu, który mogł…
“Nazwa idealnie oddaje zarówno jej wygląd zewnętrzny, jak i kolor miąższu. Kolor jej skóry jest jasny wręcz biały, a miąższ ma odcień jasnokremowy. Ponieważ Moonlight kształtem przypomina dynię Halloween, potocznie nazywana jest białą Halloween. Ma delikatny smak. Nie ciemnieje po…
Podobno przeciętny Amerykanin zjada średnio trzy burgery tygodniowo. To daje w Stanach rocznie tyle hamburgerów, że gdyby położyć je jeden obok drugiego okrążyłyby kulę ziemską aż 32 razy. Najdroższy burger świata został zlicytowany na aukcji dobroczynnej i kosztował 10tyś$. Był doprawiony…
“Podobno lekarze są napędzani kofeiną, programisci zamieniają kawę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Najlepsze randki to te przy kawie. Przy kawie się otwieramy, zawieramy przyjaźnie, zwierzamy i planujemy podbój świata. Kawa to magiczny…
“Herbatyzm jest sztuką zatajania piękna, które należy znajdować samemu, jest sztuką sugerowania tego, czego nie ośmielamy się obnażyć. Jest szlachetną umiejętnością kpienia z samego siebie, spokojnie lecz przenikliwie, a zatem samą kwintesencją humoru- uśmiechem filozofii” Kakuzõ Okakura (1862-1913) w “Księdze…
“(…) W Chinach, jedzenie często jest podawane w tradycyjnych naczyniach z czerwonej laki. Czytałem gdzieś , że ogrzewająca energia tego koloru, przekazywana jest ciału z każdym kęsem pożywienia . Nie jestem wprawdzie przekonany , że gładką skórę i szczęśliwe serce…
Pamiętam lodówkę babci. Pełno słoiczków ze skórką pomarańczy i mandarynek. Wyjadałam paluszkami kiedy nikt nie widział, a nie powinnam, bo skórka wymaga długiego moczenia, obgotowywania, krojenia na kosteczki i jest przechowywana na specjalne okazje. Dodawana do ciast, przede wszystkim serników.…
Detoks : postrach łasucha Detoksykacja organizmu naprawdę może być całkiem przyjemna I wieloaspektowo bardzo pożyteczna! Zauważalny wzrost energii, jasność myślenia, błysk w oku, zdrowsza cera, a po upływie kilku dni; pro-zdrowotne zmiany morfologiczne, w tym regulacja poziomu cukru i cholesterolu.…